김치2 맛있는 김치 봉화김치마을 포기김치, 백김치 작년 가을에 농사짓는 친구가 정부의 지원을 받아 김치공장을 만들어 김치를 만든다고 글을 올린 적이 있다. 정말 맛있는 김치소개 - 봉화김치마을 오늘 김치공장에 일이 있어서 잠시 들렀다 가 포기김치 반 포기와 백김치 반포기를 싸주길래 가져왔다. 김치는 정말 맛있고 정결하게 담그는데 농민들이 운영을 하다 보니 홍보가 부족하여 판매에 어려움이 있다길래 내가 먹어본 봉화김치마을의 포기김치와 백김치 맛을 냉정히 평가하고자 한다. 예전엔 김치라면 으레 온 가족이 모여 담가 먹었지만, 요즘은 김치를 집에서 담그지 않고 사서 먹는 집이 늘고 있다. 그래서 검색 사이트에서 김치를 검색하면 엄청나게 많이 검색된다. 유명 연예인, 지 나름 요리연구가들이 김치사업에 뛰어드는 걸 보면 김치 이게 돈이 되는가 보다. 소비자들도 .. 2012. 3. 19. 정말 맛있는 김치소개 - 봉화김치마을 농사를 짓는 친구가 있다. 매년 찾아가 민폐를 끼치지만 싫은 내색한 번 하지 않는 호인이다. 민폐 끼치는 거 보러 가기 이 친구가 최근 마을 농민과 함께 김치공장을 짓고 김치를 만든다고 한다. 쇼핑몰을 만들어 달라고 의뢰해서 사진촬영 겸 해서 찾아가 봤다. 허름한 창고에 고무통 몇 개 놓고 김치를 만드는 줄 알았는데 웬걸 제법 돈 좀 들인 것 같다. 나중에 들은 얘기로는 정부에서 부자마을 만들기 사업으로 정부자금과 농민 30여 명이 출자하여 만든 공장이라고 했다. 공장은 경북 봉화군 법전면 법전 중앙초등학교 맞은편에 있다. 내가 찾은 날에는 배추가 한창 입고되고 있었다. 배추와 무우, 고춧가루는 농민(조합원)이 직접 재배한 것이라고 했다. 설마 했는데 정말로 인근에서 재배한 배추를 조합원이 직접 트럭에 .. 2011. 11. 18. 이전 1 다음
