파프리카 부침1 파프리카 부침, 김말이 튀김, 닭가슴살 버터구이 휴일 저녁 뭘 해 먹을까? 냉장고를 뒤져보니 유통기간이 임박한 닭가슴살과 시들어가는 파프리카가 있다. 파프리카는 속을 채워 부치고 퍽퍽한 닭가슴살은 버터에 구워 먹어야겠다. 기왕 느끼한 거 먹는 김에 번거롭고 손이 많이 가지만, 김말이 튀김까지 만들기로... 파프리카는 뚜껑을 따고 내용물을 긁어낸다. 부추, 청양초, 파프리카, 당근, 양파를 잘게 다지고 두부는 물기를 짜... 소금으로 간을 하고 밀가루를 조금 섞어 차지게 반죽 해 놓는다. 파프리카에 밀가루를 조금 묻히고 준비한 속을 꽉꽉 눌러 채운다. 잘 드는 칼로 얇게 썰어... 달걀을 풀어 입힌 다음 노릇하게 지진다. 완성... 맛은 어떤지 모르겠지만, 일단 비주얼은 매우 좋다. 당면은 삶아 물기를 짜고 양파, 당근을 채를 썰어 볶은 다음 김밥 말듯.. 2015. 11. 1. 이전 1 다음